Lacón braseado loncheado 120 g
1,89 €
Magro de paleta de cerdo, que tras ser sometido a un proceso de salmuera y posteriormente a un masajeado, seguido de un moldeado para darle la forma adecuada se le aplica un tratamiento térmico de pasteurización.
Asado con madera de haya. Sabor ahumado.
- TEXTURA: Firme y compacta al tacto
- COLORACIÓN Y ASPECTO AL CORTE: El producto presenta color sonrosado, solidez y ligazón suficientes.
- AROMA: suave y agradable,
- SABOR: Delicado y poco salado.
- FORMA Y ASPECTO EXTERNO: Forma mandolina, con una superficie exterior consistente, lisa, regular, sin grietas ni hundimientos ostensibles.
Información adicional
| Peso | 120 g |
|---|---|
| Presentación | Bandeja con abrefácil |
| Conservación | Entre 0º y 7º C |
| Caducidad | 60 días |
| Modo de consumo | Abrir el paquete 10 minutos antes de degustar el producto |
| Valor energético | 469 kj /111 kcal |
| Grasas | 3.7 g |
| De las cuales saturadas | 1.4 g |
| Hidratos de carbono | 1.3 g |
| De los cuales azúcares | 0.6 g |
| Proteínas | 18 g |
| Sal | 2 g |
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