Minilacón al punto de sal al vacío
9,80 €
Minilacón -Laconcito 50% duroc Torre de Nuñez 1,2 kg
Parte de la extremidad delantera de cerdos adultos. Producto elaborado siguiendo el proceso artesanal tradicional gallego de salado y curación. Durante el proceso de salado ajustamos el tiempo de exposición de la materia prima a la sal logrando de este modo un producto terminado listo para cocinar.
- TEXTURA: Firme y compacta al tacto
- COLORACIÓN Y ASPECTO AL CORTE: Del rosa al rojo púrpura; el corte es limpio, brillante, con grasa parcialmente infiltrada en la masa muscular.
- AROMA: suave y agradable, exento de rancidez y olores extraños
- SABOR: Delicado y poco salado.
Información adicional
| Peso | 1,20 kg |
|---|---|
| Presentación | Envasado al vacío |
| Conservación | Entre 0º y 7º C |
| Caducidad | 120 días |
| Modo de consumo | Cocer en agua abundante durante dos horas aproximadamente a fuego lento., Cocinar completamente antes de su consumo, No necesita ser desalado |
| Valor energético | 1283 kj / 309 kcal |
| Grasas | 25.3 g |
| De las cuales saturadas | 9.2 g |
| Hidratos de carbono | 0.5 g |
| De los cuales azúcares | 0.5 g |
| Proteínas | 20.4 g |
| Sal | 5.97 g |
Gratis a partir de 70€
Máx. 72 horas*
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Envío a Baleares 15€
Envío a Canarias 25,40€
*Los pedidos realizados serán procesados y entregados en un máximo de 72 horas contando sólo días laborales
Aceptamos:
Parte del lacón de cerdo adulto salado y curado siguiendo el proceso artesanal tradicional gallego. No necesita ser desalado antes de cocinar.
