Receta de macarrones con chorizo

Los macarrones con chorizo son uno de esos clásicos reconfortantes que siempre triunfan en la mesa, y cuando los preparamos con ingredientes sencillos y de calidad, como el chorizo extra semicurado de Torre de Nuñez, se convierten en algo realmente especial.

Esta receta casera combina pasta al dente, una sabrosa salsa de tomate y un toque generoso de queso gratinado. El chorizo Torre de Núñez aporta ese sabor intenso y tradicional que hace que cada bocado sea puro disfrute.

En tan solo 35 minutos, tendrás lista una receta fácil, rápida y deliciosa de macarrones con chorizo, ideal para comidas en familia o cenas informales. ¡Una de esas recetas de pasta que repetirás seguro!

Ingredientes de Macarrones con Chorizo para 4 personas:

• 3 chorizos extra semicurados Torre de Núñez
• 500 g de pasta
• Abundante agua para cocer la pasta
• Sal
• 300 g de salsa de tomate
• Queso parmesano abundante

Información de la receta:

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Tiempo total: 35 minutos
• Raciones: 4
• Tipo de cocina: tradicional española

Cómo hacer macarrones con chorizo paso a paso:

Comenzamos encendiendo el horno para que alcance temperatura mientras preparamos la receta. Esto nos permitirá gratinar la pasta al final y obtener un resultado perfecto.

Cortamos en rodajas 3 chorizos extra semicurados Torre de Nuñez. Los reservamos hasta que los vayamos a utilizar.

Ponemos abundante agua a hervir en una cazuela grande, añadimos sal y cocemos 500 g de pasta siguiendo las indicaciones del fabricante, pero retirándola un minuto antes para dejarla «al dente».

Calentamos una sartén y añadimos el chorizo cortado. Cocinamos hasta que suelte la grasita y se dore ligeramente.

Incorporamos 300 g de salsa de tomate a la sartén con el chorizo, mezclamos bien y dejamos cocinar durante unos minutos para que los sabores se integren.

Añadimos la pasta cocida a la sartén y removemos suavemente hasta que todo quede bien mezclado.

Vertemos la pasta en una fuente apta para horno, espolvoreamos generosamente con queso parmesano rallado y gratinamos en el horno unos minutos, hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

Retiramos del horno los macarrones con chorizo y servimos inmediatamente mientras estén calientes y ¡listos para disfrutar!