Paleta Gran Reserva Duroc 9 meses
48,00 €
TEXTURA: Homogénea, poco fibrosa, sin pastosidad ni reblandecimiento
COLORACIÓN Y ASPECTO AL CORTE: De rosa a rojo purpura con vetas de grasa brillantes entre blancas y amarillentas
SABOR Y AROMA: Sabor: Ligeramente salado; olor característico.
Información adicional
| Peso | 4.8 g |
|---|---|
| Tiempo de curación | 12 meses |
| Alérgenos | Sin gluten, Sin lactosa |
| Conservación | Lugar fresco y seco |
| Valor energético | 833 kj / 199 kcal |
| Grasas | 10.3 g |
| De las cuales saturadas | 3.7 g |
| Hidratos de carbono | 0.5 g |
| De los cuales azúcares | 05 g |
| Proteínas | 26.6 g |
| Sal | 2.92 g |
Gratis a partir de 70€
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Aceptamos:
Extremidad delantera del cerdo sometida a la acción de la sal y posteriormente a un proceso de secado-maduración que otorga al producto unas características organolépticas especiales que lo hacen apto para consumo humano.
Alérgenos: No contiene. Sin gluten. Sin lactosa.
