Chorizo extra semicurado | ristra
6,90 €
Chorizo hecho con carne de cerdo y tocino de cerdo picadas y mezcladas. Esta mezcla es adicionada de sal, pimentón y otras especias y condimentos; amasada y embutida en tripa natural, que ha sufrido un proceso de maduración-desecación con ahumado, que se caracteriza por su coloración roja y por su olor y sabor característicos.
- TEXTURA: Firme y compacta al tacto
- COLORACIÓN Y ASPECTO AL CORTE: Corte homogéneo, liso y bien ligado, sin coloraciones anormales y con una diferenciación neta entre fragmentos de carne y tocino.
- AROMA Y SABOR: característicos, proporcionados fundamentalmente por las especias y condimentos, junto al proceso de curado
- FORMA Y ASPECTO EXTERNO: Forma cilíndrica, más o menos regular, de aspecto rugoso en el exterior y bien adherida la tripa a la masa.
Información adicional
| Peso | 370 g |
|---|---|
| Presentación | Envasado en atmósfera protectora |
| Conservación | Entre 0º y 7º C |
| Caducidad | 120 días |
| Alérgenos | Sin gluten, Sin lactosa |
| Modo de consumo | Cocinar completamente antes de su consumo |
| Valor energético | 1778Kj/430Kcal |
| Grasas | 38.4 g |
| De las cuales saturadas | 14.6 g |
| Hidratos de carbono | 0.7 g |
| De los cuales azúcares | 0.5 g |
| Proteínas | 20 g |
| Sal | 2.48 g |
Gratis a partir de 70€
Máx. 72 horas*
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Envío a Baleares 15€
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Aceptamos:
Chorizo hecho con una selección de magro y panceta de cerdo Raza Duroc aderezado con sal, pimentón y ajo, embutidos en tripa natural y sometida al proceso de maduración adecuado.
Sin conservantes ni colorantes.
