Chorizo Sarta Extra picante
2,95 €
Producto elaborado a partir de la mezcla de carne de cerdo y panceta troceados y picados crudos, adicionada de sal, pimentón y ajo, amasada y embutida en tripa natural de cerdo, que ha sufrido un proceso de maduración-desecación, y que se caracteriza por su coloración roja y sabor característicos.
- TEXTURA: Consistencia firme y compacta al tacto, pero blanda al corte.
- COLORACIÓN Y ASPECTO AL CORTE: Corte homogéneo, liso y bien ligado, con coloración roja intensa y estable en la carne y una diferenciación neta entre fragmentos de carne y tocino.
- AROMA Y SABOR: característicos, proporcionados fundamentalmente por las especias y condimentos, junto al proceso de curado.
- FORMA Y ASPECTO EXTERNO: Forma cilíndrica regular, presentando forma de sarta; de aspecto rugoso en el exterior y bien adherida la tripa a la masa.
Información adicional
| Peso | 225 g |
|---|---|
| Presentación | Envasado en atmósfera protectora |
| Conservación | Lugar fresco y seco |
| Caducidad | 180 días |
| Modo de consumo | Consumir directamente |
| Valor energético | 1790 kj / 433 kcal |
| Grasas | 38.8 g |
| De las cuales saturadas | 16.3 g |
| Hidratos de carbono | 0.5 g |
| De los cuales azúcares | 0.5 g |
| Proteínas | 20.4 g |
| Sal | 2.7 g |
Gratis a partir de 70€
Máx. 72 horas*
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Aceptamos:
Chorizo sarta elaborado con selección de carne de cerdo y panceta aderezas con sal, ajo y pimentón y embutidos en tripa natural y sometida al proceso de maduración adecuado.
