Lote loncheados De Autor 640 G

Lote loncheado de jamón serrano raza Duroc Gran Reserva De Autor, procedente de extremidad posterior de cerdos adultos. La carne de los cerdos raza Duroc tiene una excelente infiltración de grasa, lo que la hace perfecta para el jamón. Destaca por su bajo contenido en sal (25% menos) y su sabor dulce y delicado.

Producto elaborado siguiendo el proceso artesanal tradicional gallego de salado y curación. Con mínimo 20 meses de curación para alcanzar la máxima madurez y complejidad de sabores. Presentado en estuche premium con múltiples paquetes de jamón loncheado.