Butelo
10,60 €
Su consumo se realiza previa cocción.
- TEXTURA: Firme y compacta al tacto en el exterior; mientras que en el interior presenta una textura hebrosa y no homogénea, dependiendo de la porción que se deguste.
- COLORACIÓN Y ASPECTO AL CORTE: Al corte presenta un aspecto heterogéneo y no muy ligado; de color rojo intenso, definido por la materia prima y los condimentos.
- AROMA Y SABOR: Aroma intenso a embutido adobado y ahumado, y una vez preparado para el consumo, predomina el olor a magro cocido; de sabor agradable , picante y con una equilibrada relación dulce/salado.
- FORMA Y ASPECTO EXTERNO: Definidas por la forma de la tripa, con la textura y rugosidades propias de la misma. Su forma es ovalada, el envoltorio no tiene roturas y está totalmente relleno con la masa y bien adherida a la misma.
Sin existencias
Información adicional
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Presentación | Pieza |
| Conservación | Lugar fresco y seco |
| Caducidad | 60 días |
| Modo de consumo | Cocinar completamente antes de su consumo |
| Valor energético | 1831 kj/ 442 kcal |
| Grasas | 37.1 g |
| De las cuales saturadas | 15.0 g |
| Hidratos de carbono | 2.4 g |
| De los cuales azúcares | <0.5 g |
| Proteínas | 24.6 g |
| Sal | 3.5 g |
Gratis a partir de 70€
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Aceptamos:
Producto cárnico típico gallego resultante de la mezcla de costilla y otros ingredientes obtenidos a partir de carne de cerdo, convenientemente aderezados y embutidos en ciegos, también de cerdo, que posteriormente se someten a un proceso de ahumado y curado.
