Salchichón Imperial 100 g
2,25 €
Salchichón cular hecho con mezcla de selección de magro y panceta de cerdo Raza Duroc, adicionada de sal, pimentón y otras especias, amasada y embutida en tripas naturales , que ha sufrido un proceso de maduración-desecación, que le asegura una buena estabilidad, así como un olor y sabor característicos.
- TEXTURA: Consistencia firme y compacta al tacto.
- COLORACIÓN Y ASPECTO AL CORTE: Coloración rosada. El corte se presentará homogéneo, liso y bien ligado, sin coloraciones anormales y con una diferenciación neta entre fragmentos de carne y tocino o grasa.
- AROMA Y SABOR: Característicos, que le proporcionan, fundamentalmente, las especias y condimentos, junto al proceso de curado.
Información adicional
| Peso | 100 g |
|---|---|
| Conservación | Entre 0º y 5º |
| Modo de consumo | Consumir directamente |
| Valor energético | 1756 kj / 423 kcal |
| Grasas | 34 g |
| De las cuales saturadas | 13 g |
| Hidratos de carbono | 2.3 g |
| De los cuales azúcares | 2.3 g |
| Proteínas | 27 g |
| Sal | 4 g |
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